10x proef het najaar in Maastricht
Met de overgang naar een nieuw seizoen, worden we getrakteerd op allerlei lekkers. Want met het vallen van de bladeren, toveren de culinaire ondernemers van Maastricht de mooiste nieuwe seizoensgerechten op tafel. We zetten 10 tips voor je op een rij!
1. Café Local
Op een van de mooiste (en meest zonnige) hoekjes van de Markt vind je Café Local. Dit Maastrichtse café biedt je het mooiste uitzicht op het Stadhuis en de bruisende weekmarkten. Wat zo leuk is aan Local, is dat ze een frisse twist geven aan hét streekgerecht van Maastricht: zuurvlees. Ze hebben hier namelijk een vegetarische variant van gemaakt. Iets waar wij héél blij van worden! Warm lekker op bij Café Local na een frisse stadswandeling... Genieten!
-
Café Local
Café Local
Het statige pand op de hoek van de Markt en Gubbelstraat verraadt dat hier een hele historie op horecagebied aan vooraf gaat. Meer info over Café Local
2. Café Falstaff
Ook als je in de (vroege) avonduurtjes de stad gaat ontdekken, kan dit op z'n Maastrichts. Onze regio is namelijk heel wat bierbrouwerijen rijk. Lokaal bier tappen, daar zijn ze bij Café Falstaff meester in. Gelegen op het bruisende Amorsplein is er bij Falstaff never a dull moment. Ga je voor een frisse pint of juist voor een herfst- of winterspeciaalbier? Met meer dan 70 speciaalbieren is er écht voor ieder wat wils, maar ze adviseren je graag! Een (hart)verwarmende borrel dit najaar, die doe je bij Falstaff.
-
Café Falstaff
Café Falstaff
Café Falstaff ligt aan het intieme St. Amorsplein in het hart van Maastricht. Deze gezellige bruine kroeg staat bekend om zijn uitgebreide bierkaart, met maar liefst 70 speciaal bieren. Meer info over Café Falstaff
3. Bistro Croquant
De huisgemaakte kroketjes maken Bistro Croquant inmiddels een bekende bistro. In combinatie met de kleine (streek)gerechtjes kun je hier ook zeker genieten van een lokaal diner. Deze Frans-geörienteerde keuken van Bistro Croquant vind je om de hoek van het Looiersplein en de Tafelstraat, een van de mooiste stukjes van Maastricht. Onze favoriet: de champignonkroketjes!
-
Bistro Croquant
Bistro Croquant
Tripadvisor nummer 1! Croquettes zoals je nog nooit een kroket geproefd hebt. Culinaire smaakbommetjes met daarnaast kleine gerechtjes om te delen. Verrassende smaken met heerlijke wijnen die je beleving compleet maken. Meer info over Bistro Croquant
4. Au Mouton Blanc
Hoewel je bij dit typisch Maastrichtse café in hartje binnenstad in de avonduren heel goed met de voetjes van de vloer kunt gaan, vergeten veel mensen dat je hier ook zalig kunt lunchen en dineren. Wat ons betreft neem je de Luikse gehaktballen, een typisch streekgerecht van het najaar! De Waalse stad die op nog geen 30 minuten van Maastricht ligt heeft veel invloed op onze lokale keuken. Lekker, met een flinke portie frites én mayonaise!
-
Au Mouton Blanc
Au Mouton Blanc
Bij Au Mouton Blanc krijg je eten en drinken van topkwaliteit in een ongedwongen sfeer. Meer info over Au Mouton Blanc
“ In de Kiesbar gewees, um kieskes te koupe. ”
5. De Kaasbar
"In de Kiesbar gewees, um kieskes te koupe", zo zingt de Maastrichtse chansonneur John Tana. In werkelijkheid kun je geen kaasjes kopen bij De Kaasbar, maar ze proeven kun je hier zeker weten wel! In deze bruine kroeg gelegen aan de fantastische Koestraat zit je geen moment stil. Of je nu gaat voor een kaasplank of hun fameuze gegratineerde uiensoep, de kans is groot dat je 's avonds staat te dansen aan de bar met alle mede-Bourgondiërs!
-
De Kaasbar
De Kaasbar
De eerste kaasbar van de Benelux, perfect voor de échte Bourgondiërs. Hier kun je genieten van veel verschillende kazen met bijpassende wijnen en speciaalbieren! Meer info over De Kaasbar
6. Pieke Potloed
De naam zegt het al: hier is het op z'n Maastricht vertoeven. Gelegen in een knusse zijstraat van de drukke winkelstraat de Grote Staat vind je Pieke Potloed. Hier sieren typische lokale gerechten trots de menukaart. Onze favoriete combinatie? Gebakken bloedworst met appel en een lokaalgebrouwen speciaalbier. Dit wordt het hoogtepunt van jouw najaar in Maastricht!
-
Pieke Potloed
Pieke Potloed
In de sfeervolle Sporenstraat, ligt Pieke Potloed, een authentiek café, met een schitterend zomer/winterterras. Een eetcafé, geen restaurant, met eenvoud ten top, heerlijk genieten, het is altijd thuiskomen bij Pieke. Meer info over Pieke Potloed
Zelf aan de slag
Zin om lekker zelf aan de slag te gaan? Dan adviseren we je hier een paar fijne zaakjes die er voor zorgen dat jij dit najaar de sterren van de hemel kookt, gewoon bij jou thuis!
7. Adriaan de Smaakmaker
Huisgemaakte mosterd, fijne jams of chutneys... Adriaan weet álles smaak te geven ;-) Deze winkel is sinds 1985 een begrip in Maastricht. Gelegen in het uber romantische Jekerkwartier shop je hier de lekkerste producten om je streekgerechten een vleugje extra Maastrichtse smaak te geven. Eigenaren James & Angeliek geven je graag advies, ook als je een van de producten graag cadeau wil geven. Succes verzekerd!
-
Adriaan de Smaakmaker
Adriaan de Smaakmaker
Bij Adriaan de Smaakmaker vind je al sinds 1985 huisgemaakte mosterd, jam, chutney, dressings, azijnen, mayonaises en diverse streekproducten zoals wijn en appel-perenstroop. Meer info over Adriaan de Smaakmaker
8. Oil & Vinegar
Ook hier kun je terecht voor een flinke portie smaak voor thuis. Fijne oliën in diverse smaken die het leven net wat lekkerder laten smaken. Bij Oil & Vinegar kun je tevens verschillende cadeaupakketten kopen. Hier adviseren ze je graag hoe je jouw Bourgondische gerechten naar een hoger niveau tilt op het gebied van smaak!
-
Oil & Vinegar Maastricht
Oil & Vinegar Maastricht
De leukste en lekkerste trends op culinair gebied. Prachtige olien en azijnen van de tap. Mooie cadeaus bij Oil & Vinegar. Meer info over Oil & Vinegar Maastricht
9. Slagerij van Melik
Ook zo'n begrip in de culinaire wereld van Maastricht. Bi Slagerij van Melik in Mosae Forum shop je de verste (vlees)producten om thuis een streekgerechtendiner op tafel te toveren. Een echte Limburgse topper: gebakken bloedworst met appeltjes. Als lunch met een beetje frisee sla, als voorgerecht bij je diner of... Lekker als ontbijt! De appeltjes moet je wel even op de Markt kopen.
-
Slagerij Van Melik Du Chef
Slagerij Van Melik Du Chef
Bij onze slagerijen vindt u vleeswaren en koksproducten die op echte ambachtelijke wijze bereid zijn volgens traditionele recepten met het gebruik van de beste ingrediënten. Meer info over Slagerij Van Melik Du Chef
10. Kookwinkel Oldenhof Maastricht
Je kunt wel al dat lekkers in huis gehaald hebben, zonder de juiste materialen ben je nergens. Hiervoor verwijzen we je graag naar Kookwinkel Oldenhof Maastricht Dé kookwinkel van Maastricht, gelegen een de Markt. Van kookboeken tot de allerbeste garde, hier zit je als (beginnend) Bourgondiër goed!
-
Kookwinkel Oldenhof Maastricht
Kookwinkel Oldenhof Maastricht
Goed en lekker koken begint met juiste technieken en materialen. In het voormalig bankgebouw aan de Markt in Maastricht, is dé kookwinkel van Maastricht en omstreken gevestigd, Kookwinkel Oldenhof Maastricht. Meer info over Kookwinkel Oldenhof Maastricht
-
Benieuwd waar je nog meer heerlijk kunt borrelen, dineren of lunchen?
