Lekkere friet in Maastricht
Wat is er nou lekkerder dan af en toe een vette hap? En áls je dan kiest voor die guilty pleasure, zorg er dan wel voor dat ie meteen steengoed is. Traditioneel in een puntzak (tuut) of in een bakje met een luxe topping? Waar je ook voor kiest, wij hebben de beste tips voor je in Maastricht. O ja, in Maastricht zeggen we nóóit patat, maar natuurlijk gewoon friet!
Friture Reitz
We beginnen meteen met een klassieker. De rijen mensen voor Friture Reitz beloven veel goeds... Hoewel er in Maastricht geen sprake is van de 'TikTok-rijen' die je in Amsterdam ziet, is Reitz een van de weinige zaken in Maastricht waar mensen wel massaal in de rij staan voor een lekkere hap. Volgens het Rijksarchief is deze Maastrichtse frituur de eerste en oudste van Nederland. Traditiegetrouw bakken ze hier nog in rundsvet en dat proef je écht! Wij zeggen: ga in die rij staan en scoor een ouderwetse puntzak friet met de lokale specialiteit ‘zoervleis’! Vingers aflikken gegarandeerd.
-
Friture Reitz
Friture Reitz
Friet Elite
Passend bij de allure van de stad Maastricht, steken ze bij Friet Elite de vette hap in een ‘sjiek’ jasje. Een frietje bij Friet Elite is dus nét wat luxer dan je gewend bent, daar houden we wel van. Wat dacht je van loaded fries met een topping van verse guacamole en pittige sriracha? Of ga je liever voor de variant met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise? Ze hebben ook nog heerlijke huisgemaakte garnalenkroketten en kaassoufflés. Dus: racen naar Friet Elite!
-
Friet Elite
Friet Elite
Friedt
Ja, je leest het goed. Friet, maar dan met -dt. Dat moeten verdraaid goede frieten zijn... Bij Friedt houden ze van de ambachtelijke wijze van frites bakken, aardappelen rechtstreeks van de boer, vers gesneden en hup: zo het vet in! Ook hier serveren ze jouw friet in een puntzak. Onze favoriet? Sowieso de frieten met ‘hete kip’, een licht-pittige huisgemaakte saus van ketjap, gepofte knoflook en verschillende kruiden. Dit recept hebben ze bij Friedt dus zelf bedacht en dat is precies waar ze bij Friedt voor staan: geen gekkigheid, maar wel heerlijke en verse producten die je verrassen.
-
Friedt
Friedt
Friterie Wieck
Aan de Wyckerbrugstraat, tegenover Café Zondag, vind je Friterie Wieck. Ga je na een lange dag in Maastricht weer met de trein terug naar huis, dan is dit dé perfecte plek om even te stoppen voor de lekkere trek. Natuurlijk is Friterie Wieck al een reden op zich om naar Wyck te gaan, maar in dit hippe stadsdeel van Maastricht zijn nog veel meer lokale ondernemers die zich onderscheiden met hun creativiteit. Frieterie Wieck serveert heerlijke Belgische frites. De frites met toppings zijn wel echt verrassend, van rendang tot vegan stroganoff. Stuk voor stuk aanraders!
-
Friterie Wieck
Friterie Wieck
Patty 'n Bun
Bij Patty 'n Bun beloven ze je sowieso messy fingers. Naast hele goede smashed burgers, kun je hier ook terecht voor verse ‘skin-on’ frieten. ‘Garlic & herb fries’, ‘cheesy fries’... wij gaan alleen al van de namen watertanden! Er is zó veel keuze en de ene optie is nog verrassender dan de ander. Voor een simpele 'tuut friet', ben je hier aan het verkeerde adres. Wat dacht je bijvoorbeeld van de ‘smash supreme fries’, friet met daarbovenop een burger en 3 (!) soorten saus? Daar gaat je maag toch van knorren. Wij zeggen, niet twijfelen en hup: meteen naar Patty 'n Bun!
-
Patty n Bun
Patty n Bun
