Van het land op het bord: proef de natuur in Maastricht

Bij de Bisschopsmolen proef je puur natuur in hun verrukkelijke, versgebakken lekkernijen. Hoe? Door het gebruik van granen uit het Limburgse landschap. Van de korrel tot het eindproduct, alles wordt met zorg bereid en dat verschil proef je in het heerlijke brood en de smakelijke vlaaien. Hier bakken ze broden en bijzondere graanproducten, op basis van 100% Kollenberger spelt uit de regio Zuid-Limburg, Altijd met aandacht voor gezondheid en duurzaamheid. Breng je een bezoek aan de molen? Wees dan gewaarschuwd: de verleidelijke geuren van de bakkerij doen je watertanden en laten je maag knorren. Wie is verleid, kan in het smaaklokaal genieten van een ontbijt, tussendoortje of lunch en één worden met de natuurlijke smaken. 

Boven op de Louwberg schittert de Apostelhoeve, een van de oudste en grootste wijndomeinen van Nederland. Met 20 hectare en 5 druivensoorten creëren ze prachtige droge witte wijnen zoals Müller-Thurgau en Apostelhoeve Cuvée XII. Ook voor mousserende wijnen zoals Riesling Brut en Apostelhoeve Cuvée XII Brut, zit je hier goed. Ben je een wijnliefhebber? Zet dan een wijnproeverij en rondleiding op je to-do-list! De natuurlijke smaaktonen in de wijnen komen extra goed naar boven op deze bijzondere locatie, omringd door natuur.

Bij Landgoed Heerdeberg ervaar je de natuur niet alleen in smaak, maar overal om je heen. Hier omarmen ze de seizoenen en koken ze in harmonie met de natuur; volgens het ritme van het getij. Hun eigen moestuin volgt de principes van Permacultuur, een duurzaam ecosysteem dat zichzelf onderhoudt. Hierdoor floreert de tuin zonder bestrijdingsmiddelen en biedt deze een overvloedige oogst van optimale kwaliteit. In het restaurant proef je de echte, eerlijke smaken van de natuur - pure verwennerij!

Van piccalilly en rode wiemelkesjam tot dillemosterd en citroenmayonaise, Adriaan de Smaakmaker biedt een scala aan smaakvolle delicatessen met karakter. De producten zijn op ambachtelijke wijze bereid met gebruik van natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers. Ze halen het fruit rechtstreeks bij lokale producenten. De producten zijn ideaal voor een picknick in het park of op de Sint-Pietersberg, midden in de natuur. Stel een lekkere charcuterieplank samen en neem jouw favoriete delicatessen mee om van te genieten.

Op de wekelijkse biologische markt verzamel je een stukje Limburg in je boodschappenmand. De kraampjes die hier samenkomen delen een passie voor lokale producten en ambachtelijke lekkernijen. Je koopt hier knapperige groenten, smaakvolle chutneys en rijpe kazen… Je proeft gewoonweg de omgeving. Elke hap is als een smakelijk hoofdstuk in het boek van Limburgs landschap en traditie. Stel een heerlijk gerecht samen met de meest pure ingrediënten die je doen denken aan de natuur.