New kid: december 2024
Het einde van het jaar nadert, maar dat betekent niet dat er geen ruimte is voor nieuws. Want ook in de laatste maanden van het jaar, blijft Maastricht verrassende ondernemers verwelkomen. We noemen ze New Kids in Town en bij deze presenteren we jullie trots de laatste nieuwe aanwinsten van 2024.
Somewhere in the Middle
Kan het Vrijthof nóg meer iconen aan? Jawel! Want daar is Somewhere in the Middle. Een gloednieuwe cocktailbar, je verwacht het niet, middenin het rijke horecagezelschap van het Vrijthof. Want op Vrijthof 8 kun je sinds kort een oase van luxe ontdekken op het gebied van cocktail sipping. Eigenaar Jeanneau vertelt trots dat hij door zijn reizen flink wat inspiratie mee naar Maastricht heeft kunnen nemen. En die proeven we terug in de nieuwste cocktailbar van onze stad. Als je denkt dat je met een Mojito ervanaf komt, heb je het mis. Wat dacht je van een gedeconstrueerde kersenvlaai-cocktail, met een liefdevolle knipoog naar de Limburgse tradities. Zin om even aan de alledaagse sleur te ontsnappen? Go Somewhere in the Middle!
-
Somewhere In The Middle
Somewhere In The Middle
Somewhere In The Middle is een verborgen parel onder het Vrijthof in Maastricht. Deze exclusieve cocktailbar staat bekend om zijn warme sfeer en creatieve cocktails. Van klassiekers tot unieke creaties, hier geniet je van verrassende smaken op een stijlvolle en intieme locatie. Meer info over Somewhere In The Middle
WY in Maastricht
Wie zijn WY? Dat zijn Wouter en Ilya. En waar staan deze ambitieuze ondernemers uit Maastricht voor? Een gastvrije plek met hart voor kwaliteit en gastronomie, trots gelegen aan de Tongersestraat. De poort naar het bruisende stadscentrum. Niets moet en letterlijk álles mag. Maar dan wel met eerlijke prijzen en voor de hand liggende producten. Omdat Wouter en Ilya het menu nooit in verplichte volgorde samenstellen, leent het concept zich voor dagelijks wisselende gerechten. Hoe de wind waait, waait het menu. En daar zijn WY dan weer dol op!
-
WY in Maastricht
WY in Maastricht
WY is een restaurant in Maastricht waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan, met wisselende à la carte gerechten en een ongedwongen sfeer. Meer info over WY in Maastricht
Le Smash
Overgewaaid vanuit Amerika met een thuisbasis in Amsterdam. Le Smash is een zogenaamde burger resto waar ze burgers flippen tot een kunst hebben verheven. Het idee van deze ‘gesmashte’ burger is ontstaan bij een hamburgerzaak in Amerika. Hier ontdekte een medewerker dat wanneer hij het vlees al grillend platsloeg met een aluminium blikje, er waanzinnige smaken vrijkwamen. Een vrij specifieke kooktechniek die niet alleen een fraai plaatje voor toeschouwers oplevert, maar óók nog eens een watertandend lekkere burger! Vanaf nu te proeven in het Jekerkwartier.
-
Le Smash
Le Smash
Ontdek Le Smash Maastricht, de nieuwe hamburger hotspot! Geniet van heerlijke hamburgers en friet in hartje Maastricht. Meer info over Le Smash
