6 must-sees in Maastricht volgens local Chazia

Chazia’s hart gaat niet alleen sneller kloppen voor haar geboorteland Frankrijk, maar ook voor Engeland. Ze is gek op London en high tea. In Maastricht geniet ze het liefst samen met haar dochter van een uitgebreide Engelse high tea bij Piece of Cake. ‘Het is hier sjiek, maar niet pretentieus en niet te deftig. Het is er feestelijk, met kroonluchters, brocante stoelen en taartjes.’ Je kunt op zonnige dagen ook fijn in de tuin zitten. De complete high tea met zoveel mogelijk verschillende lekkernijen is haar favoriet. ‘En de eigen theesoorten zijn zo lekker, vooral de smaak Jardin des Merveilles.’

Voor een vleugje Parijs gaat Chazia naar Harry’s, een brasserie in Wyck waar dagelijks ontbijt, lunch en diner geserveerd wordt. ‘Het is er urban chic, echt Maastrichts. Het is verfijnd, zonder deftig te zijn. Met een mooie houten vloer, een heerlijke huisgeur en vogelgeluiden in de toiletten. Hier waan ik me in Parijs,’ zegt Chazia. ‘Het personeel is zo lief’ en serveert fotogenieke gerechten bereid met verse seizoensproducten. Zoveel mogelijk ingrediënten komen uit de eigen 2000m2 grote groentetuin in het prachtige Jekerdal aan de zuidrand van Maastricht. Met wekelijks nieuwe gerechten op de kaart, hoef je nooit twee keer hetzelfde te bestellen.

Dineren doet Chazia het liefst in restaurant Witloof, wat volgens haar in een van de meest romantische straten van de stad ligt. ‘Witloof wordt door twee leuke jonge mensen gerund. Het is een plek met een ziel en een fijne sfeer,’ vertelt Chazia enthousiast. Het restaurant dat uitsluitend typische Belgische gerechten serveert, won de Dutch Design Award en andere prijzen en scoorde in de top 15 van ‘de 100 meest trendy restaurantconcepten ter wereld’ van de New York Times. Door al die roem zijn ze niet naast hun schoenen gaan lopen, want volgens Chazia is het hier nog altijd ‘gewoon puur.’ Onder het Maastrichter dak worden eigen jenevers gestookt en unieke biertjes geschonken. ‘Het eten is echt comfort food en hier voel ik me als een kind dat bij oma logeert. Mijn favoriet is witloof met friet’.

Een vreemde eend in de bijt in dit rijtje: een ezel. Een beeld van een ezeltje aan de Ezelmarkt in het Jekerkwartier. Hier zijn nooit echt ezels verkocht en mogelijk komt de naam van ‘eselen’, het kloppen van lakens. Het beeld staat hier sinds 1976. Chazia zegt daarover: ‘het ezeltje heeft iets heel liefs, met het watertje erachter en de gebouwen eromheen. Het is alsof de tijd hier stil gestaan heeft en je in een andere tijd stapt. Op de loopbrug van Maastricht staan mensen vaak selfies te maken, maar dit ezeltje is echt nog zo’n verborgen parel.’